Ca aliment natural pentru sănătate, producția, procesarea și controlul calității semințelor de lotus uscate organice trebuie să respecte cu strictețe standardele naționale și internaționale de produse ecologice pentru a asigura siguranța, puritatea și valoarea nutritivă a produsului. Standardele de implementare ale țării mele pentru semințele organice de lotus uscate se bazează în principal pe reglementări relevante, cum ar fi „GB/T 19630-2019 Organic Products - Production, Processing, Labeling, and Management System Cerințe” și „NY/T 288-2018 Green Food - Lotus Seeds,” cerințele specifice combinate ale agriculturii organice.
În primul rând, semințele organice uscate de lotus trebuie să provină din ferme ecologice certificate. Utilizarea pesticidelor sintetice, a îngrășămintelor chimice, a organismelor modificate genetic și a regulatorilor de creștere este interzisă în timpul cultivării. Câmpurile de lotus trebuie să utilizeze practici agricole ecologice, cum ar fi rotația culturilor și controlul biologic, pentru a asigura utilizarea durabilă a solului și a resurselor de apă. După recoltare, semințele de lotus sunt supuse unei verificări riguroase pentru a îndepărta impuritățile, semințele rupte și semințele imature pentru a asigura puritatea materiei prime.
În timpul procesării, uscarea și ambalarea semințelor de lotus uscate organice trebuie să fie strict separate de produsele ne-ecologice pentru a preveni contaminarea-încrucișată. Procesul de uscare implică de obicei uscare la temperatură scăzută-sau uscare naturală cu aer pentru a maximiza conservarea nutrienților semințelor de lotus, cum ar fi proteinele, fibrele alimentare și diverse oligoelemente. Echipamentele de prelucrare trebuie curățate în mod regulat și să respecte standardele de producție ecologică pentru a asigura absența reziduurilor chimice.
Ambalajul produsului trebuie să indice clar „ecologic” și să poarte marca de certificare a produselor ecologice din China și numărul agenției de certificare. Consumatorii pot verifica autenticitatea prin canale oficiale. În plus, semințele organice uscate de lotus trebuie păstrate într-un mediu uscat, răcoros și bine-aerisit, departe de umiditate și infestare cu insecte. Termenul de valabilitate al acestora este în general de 12-24 de luni.
Reglementarea pieței din țara mea a semințelor de lotus uscate organice devine din ce în ce mai strictă, cu prelevare periodică de probe și testare pentru metale grele, reziduuri de pesticide și alți indicatori pentru a asigura conformitatea cu Standardele naționale de siguranță alimentară. Consumatorii ar trebui să identifice sursele legitime și mărcile de certificare pentru a asigura siguranța și calitatea alimentelor. Respectând cu strictețe standardele ecologice, semințele organice de lotus uscate nu numai că îndeplinesc nevoile unei diete sănătoase, ci întruchipează și principiile agriculturii durabile.
